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Thalia

Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten. (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe)

24,99 €
inkl. gesetzl. Mwst.
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In der STADTGALERIE Passau:

Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783898839181

Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh & #8211 dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie & #8222 Einfach. Gut. Bachmeier& #8220 . Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des & #8221 Blauen Bock& #8220 in München. Dabei kommt er mit wenigen Zutaten aus und erzielt mit ganz einfachen Mitteln einen kulinarischen Aha-Effekt. Von Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensauce über Rote Bete im Salzmantel bis hin zu Rupfhauben mit Zimtäpfeln sind im Buch alle Rezepte aus drei Staffeln gesammelt und Rezept-Quickies für die schnelle Küche gibt es auch. Außerdem begleitet der Leser Hans Jörg Bachmeier in spannenden Foto-Storys in traditionsreiche Handwerksbetriebe wie eine Trachtenmanufaktur, zum Drechsler oder Pfannen-Schmied, erntet mit ihm Aprikosen in der Wachau und Spargel, besucht einen Senner und einen Fischer.

Person Hans Jörg Bachmeier
Genre Kochen
Einband gebundene Ausgabe
ISBN 978-3-89883-918-1
Abmessungen (B/H/T) 262x207x20mm
Gewicht 794 g